Giọt Mắm Quê

  B ữa Cơm Nhà - Nỗi Nhớ Mang Tên "Mùi Mắm Ai đi xa cũng thèm được trở về. Thèm một bữa cơm nhà giản dị, thèm mùi hương thân thuộc mà có khi chỉ thoáng qua thôi cũng đủ làm cả bầu trời ký ức ùa về. Với tôi, mùi hương ấy chính là mắm – một thứ hương vị dân dã, chân chất nhưng lại chứa đựng tất cả tình thương của má và nỗi nhớ nhà da diết. Món Ăn "Nghèo" Mà Đong Đầy Hương Vị Nhà tôi ngày xưa không khá giả, bữa cơm chẳng mấy khi dư dả thịt cá. Nhưng lạ thay, mâm cơm lúc nào cũng đầy ắp tiếng cười nhờ một chén mắm đủ loại: mắm ruốc , mắm nêm , nước mắm kho quẹt . Má thường bảo: “Nhà mình có mắm là yên tâm rồi, không lo đói nghen.” Đúng vậy, chỉ cần cơm nóng, rau luộc và một chén mắm kho quẹt cay nồng, cả nhà tôi đã ăn hết nồi. Anh em tranh nhau từng miếng mắm sệt sệt bám dưới đáy nồi đất. Hay những ngày mưa, ba đi biển về trễ, má chỉ cần trộn chén mắm nêm với ớt, tỏi, khế, dứa... vậy mà cả nhà ăn hết nồi cơm một cách ngon lành. Đó là hương vị của sự ấm áp và no đủ, thứ hươ...